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Les 7 et 8 juin 2008, les agriculteurs bio de la région ouvriront les portes de leurs fermes au grand public. Dégustations de produits biologiques et échanges enrichissants seront au rendez-vous !

C’est une véritable balade bio à travers toute la région que vous proposeront les agriculteurs bio de Provence Alpes Côte d’Azur. Toutes les productions biologiques de la région seront représentées : fruits et légumes, vin, plantes aromatiques et médicinales, céréales, miel, viandes (moutons, chèvres, vaches), fromage, pain, olives...

Animations et dégustations au programme

Créée il y a six ans par Agribio 04, la manifestation Floraison bio a pris de l’ampleur au fil des années. En 2007, les fermes ouvertes ont accueilli 1200 visiteurs sur la région. En 2008, sur le département des Hautes Alpes, Treize Fermes Bio ouvrent leurs portes.

Petits et grands pourront trouver leur bonheur parmi les nombreuses animations et dégustations qui seront proposées chez les agriculteurs avec ainsi une véritable éducation à l’environnement : dégustation de produits de fermes, goûter bio, démonstration de distillation de Plantes aromatiques, atelier autour la laine, découverte du travail de l’apiculteur, jeu avec paniers bio à gagner etc.

Une rencontre entre agriculteurs et citoyens

Favoriser la rencontre entre agriculteurs et citoyens, tel est l’objectif principal de cette manifestation. L’occasion pour chacun de trouver des réponses aux questions qu’il se pose sur l’agriculture biologique : Quels sont ses techniques de production, ses valeurs, ses principes ? Pourquoi des agriculteurs s’engagent-ils dans la voie de l’agriculture biologique ? Quelles sont les garanties de ce mode de production ?

Ces espaces d’échanges informels permettront aussi de réfléchir au mode de consommation dominant, qui épuise les ressources naturelles et produit toujours plus de déchets. Face à ce constat, les agriculteurs biologiques s’efforcent de travailler leurs terres dans le respect de l’Homme et de l’environnement. Le mode de production bio s’inscrit dans une démarche globale et cohérente, dans un souci d’équilibre environnemental, social et économique. Ainsi, les avantages de la bio sont multiples : préservation de la qualité de l’eau, respect du sol et des animaux, biodiversité, économie d’énergie, création d’emplois, maintien du tissu rural...

Cette année l’évènement Floraison Bio Hautes Alpes offre en plus un accueil particulier aux visites de groupe, pour des associations de randonneurs, des centres jeunesses et des centres sociaux.

* ’’ Si vous êtes intéressés contactez : * Raphaëlle VAILLES - AGRIBIO 05 – Tél 04 92 52 53 35.’’

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Floraison BIO PACA les 7 et 8 juin