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mardi 2 mars 2021 (10h58)
Quel est l’impact réel de l’agriculture sur l’environnement mondial ?
L’agriculture a permis à l’homme de diversifier sa consommation et par conséquent de mieux se nourrir. Toutefois, si son développement était quelque peu maitrisé jusqu’au XIXe siècle, l’arrivée des engrais agricoles, les techniques d’irrigation perfectionnées et la démographie galopante l’ont rendu problématique pour l’homme. En effet, quand bien même que ce serait ce dernier qui en soit le premier bénéficiaire, l’agriculture ne lui a pas fait que du bien. Ainsi, est-il important de se demander : quel est l’impact réel de l’agriculture sur l’environnement mondial ?
L’agriculture, ce secteur qui nous nourrit, mais…
Il est indéniable que sans l’agriculture, les habitudes alimentaires de l’homme seraient limitées à la cueillette et à la chasse. En effet, inventée il y a plus de 100 000 ans, elle a eu un impact réel sur la démographie humaine et encouragé également l’organisation des sociétés humaines (la sédentarisation). Aujourd’hui donc, l’homme et sa destinée sont intimement liés à l’agriculture.
Toutefois, le développement fulgurant qu’a connu l’agriculture depuis sa mécanisation, mais davantage après la Seconde Guerre mondiale constitue aujourd’hui sa première menace. À ce titre, l’agriculture moderne rime aujourd’hui avec pollution massive de l’environnement et utilisation massive d’eau.
Dans le premier cas, l’agriculture contribue à plus de 80 % à la déforestation dans le monde. Et comme si cela ne suffisait pas, elle représenterait 24 % des émissions mondiales anthropiques de gaz à effet de serre. Ces derniers sont outre, le dioxyde de carbone (CO2), le méthane (CH4) et le protoxyde d’azote (N2O).
Dans le deuxième cas, l’agriculture à elle seule consomme près de 70 % des ressources en eau disponibles sur la planète. Cela est déjà responsable de nombreuses pénuries en eau dans certains pays du monde. Ceux qui seront d’ailleurs les plus touchés sont les pays qui assoient leur production agricole sur des sources d’eau fossiles et par conséquent non renouvelables.
L’agriculture durable, une solution qui peine à prendre
On observe dans le monde une prise de conscience quant à la préservation de biodiversité. Des organisations et autres écoles de formation comme l’ESI Business School participent à ce nouvel élan. L’objectif est donc de créer une autre forme de développement. Un développement qui prend en compte aussi bien les générations actuelles que celles à venir. On parle alors de développement durable.
Dans le développement durable, l’agriculture devient verte, c’est-à-dire moins polluante, moins consommatrice d’eau et moins nocive pour les forêts du monde. Toutefois, face à l’augmentation de la population mondiale, à la demande en nourriture et aux technologies à mettre en œuvre pour verdir l’agriculture, il faudra attendre encore un peu… Mais l’espoir est permis.
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